आलू गोभी रेसिपी

सामग्री (4 लोगों के लिए)

• 1 फूलगोभी कटी
• 2 आलू कटे
• 1 प्याज
• 1 टमाटर
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च
• 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
• तेल
• नमक
• हरा धनिया

आलू गोभी बनाने की विधि

1. तेल में जीरा और प्याज भूनें।
2. टमाटर और सूखे मसाले डालकर पकाएं।
3. आलू-गोभी और नमक डालकर मिलाएं।
4. ढककर धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं।
5. गरम मसाला और धनिया डालकर परोसें।

ज़रूरी टिप्स

• गोभी को ढककर पकाएं ताकि भाप में गले।
• पानी न डालें, सूखी सब्ज़ी अच्छी लगती है।
• अदरक कद्दूकस से स्वाद बढ़ता है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल