भिंडी दो प्याज़ा रेसिपी
भिंडी दो प्याज़ा — खूब सारे प्याज़ के साथ भुनी मसालेदार भिंडी। रोटी के साथ बढ़िया सूखी सब्ज़ी।
सामग्री (4 लोगों के लिए)
- 400 ग्राम भिंडी
- 3 प्याज मोटे कटे
- 2 टमाटर
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च
- 1/2 छोटा चम्मच अमचूर
- तेल
- नमक
भिंडी दो प्याज़ा बनाने की विधि
- भिंडी को तेल में भूनकर अलग रखें।
- उसी तेल में मोटा कटा प्याज भूनें।
- टमाटर और मसाले डालकर पकाएं।
- भिंडी वापस डालकर 5 मिनट पकाएं।
- अमचूर डालकर परोसें।
ज़रूरी टिप्स
- प्याज मोटा काटें ताकि दिखे और स्वाद दे।
- भिंडी अलग भूनें ताकि लेस न रहे।
- सूखी सब्ज़ी अच्छी लगती है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
दो प्याज़ा का मतलब?
दुगुनी मात्रा में प्याज इस्तेमाल होता है।
लेस कैसे हटे?
भिंडी सूखी और खुली भूनें।
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