ब्रेड पकौड़ा रेसिपी
चाय के साथ बढ़िया ब्रेड पकौड़ा — बेसन में लिपटी कुरकुरी ब्रेड, बीच में मसालेदार आलू भरावन।
सामग्री (3 लोगों के लिए)
- 6 ब्रेड स्लाइस
- 1 कप बेसन
- 3 उबले आलू
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च
- 1/2 छोटा चम्मच अमचूर
- हरा धनिया
- नमक
- तलने के लिए तेल
ब्रेड पकौड़ा बनाने की विधि
- आलू में मसाले मिलाकर भरावन बनाएं।
- ब्रेड के बीच भरावन रखकर सैंडविच बनाएं और तिरछा काटें।
- बेसन में नमक, मिर्च और पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाएं।
- ब्रेड को घोल में डुबोकर गरम तेल में सुनहरा तलें।
- हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
ज़रूरी टिप्स
- घोल गाढ़ा रखें ताकि अच्छे से लिपटे।
- तेल मध्यम गरम रखें।
- भरावन बिना भी सादा बना सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पकौड़ा तेल सोखता है?
घोल पतला या तेल कम गरम हो तो।
बेसन के घोल में क्या डालें?
थोड़ा अजवाइन और चुटकी हींग स्वाद बढ़ाते हैं।
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