हक्का नूडल्स रेसिपी
स्ट्रीट-स्टाइल हक्का नूडल्स — तेज़ आंच पर भुनी सब्ज़ियां और नूडल्स, चटपटी सॉस के साथ।
सामग्री (3 लोगों के लिए)
- 200 ग्राम नूडल्स
- 2 कप कटी सब्ज़ियां (शिमला मिर्च, गाजर, गोभी, प्याज)
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच चिली सॉस
- अदरक-लहसुन
- काली मिर्च
- तेल
- नमक
हक्का नूडल्स बनाने की विधि
- नूडल्स उबालकर ठंडे पानी में डालें, तेल लगाएं।
- तेज़ आंच पर अदरक-लहसुन और सब्ज़ियां भूनें।
- सॉस और काली मिर्च डालें।
- नूडल्स डालकर तेज़ आंच पर मिलाएं।
- गरम परोसें।
ज़रूरी टिप्स
- नूडल्स ज़्यादा न उबालें।
- तेज़ आंच पर जल्दी भूनें।
- सब्ज़ियां कुरकुरी रखें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
नूडल्स चिपकते हैं?
उबालकर ठंडा करें और तेल लगाएं।
सब्ज़ियां नरम हो जाती हैं?
तेज़ आंच पर जल्दी भूनें।
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