जीरा राइस रेसिपी
हल्का खुशबूदार जीरा राइस — घी में जीरे के तड़के वाले बासमती चावल। दाल या ग्रेवी के साथ परफेक्ट।
सामग्री (4 लोगों के लिए)
- 1.5 कप बासमती चावल
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 तेजपत्ता
- 2 लौंग
- 2 बड़े चम्मच घी
- 3 कप पानी
- नमक
- हरा धनिया
जीरा राइस बनाने की विधि
- चावल धोकर 20 मिनट भिगोएं।
- घी में जीरा, तेजपत्ता, लौंग डालकर चटकाएं।
- चावल हल्का भूनें, पानी और नमक डालें।
- ढककर चावल पकने तक पकाएं।
- धनिया डालकर परोसें।
ज़रूरी टिप्स
- चावल भिगोने से दाने अलग रहते हैं।
- घी में जीरा अच्छे से भूनें।
- पकने के बाद कांटे से हल्का फुलाएं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
चावल चिपकते हैं?
भिगोएं और सही पानी दें।
किसके साथ खाएं?
दाल तड़का, राजमा या पनीर ग्रेवी के साथ।
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