लौकी की सब्ज़ी रेसिपी
हल्की लौकी की सब्ज़ी — टमाटर मसाले में पकी लौकी। सेहतमंद, सुपाच्य और रोज़ का घरेलू खाना।
सामग्री (4 लोगों के लिए)
- 1 लौकी कटी
- 1 प्याज
- 2 टमाटर
- अदरक-लहसुन
- जीरा
- हल्दी-धनिया-लाल मिर्च
- तेल
- नमक
- धनिया
लौकी की सब्ज़ी बनाने की विधि
- तेल में जीरा-प्याज भूनें।
- अदरक-लहसुन, टमाटर, मसाले पकाएं।
- लौकी और नमक डालकर ढककर पकाएं।
- नरम होने पर धनिया डालकर परोसें।
ज़रूरी टिप्स
- लौकी खुद पानी छोड़ती है, कम पानी डालें।
- ढककर पकाएं।
- चना दाल डालकर भी बना सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लौकी सुपाच्य?
हां, हल्की और सेहत के लिए अच्छी।
पानी डालें?
लौकी खुद पानी छोड़ती है, थोड़ा ही डालें।
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