सादा पराठा रेसिपी
परतदार सादा पराठा — घी लगा मुलायम और हल्का कुरकुरा पराठा। सब्ज़ी, दाल या अचार के साथ।
सामग्री (3 लोगों के लिए)
- 2 कप गेहूं आटा
- घी
- नमक
- पानी
सादा पराठा बनाने की विधि
- आटे को नरम गूंथकर 15 मिनट रखें।
- लोई बेलकर घी लगाएं, तह करके फिर बेलें।
- गरम तवे पर घी लगाकर दोनों तरफ सुनहरा सेंकें।
- गरमागरम परोसें।
ज़रूरी टिप्स
- तह लगाने से परतें बनती हैं।
- मध्यम आंच पर सेंकें।
- नरम आटा मुलायम पराठा देता है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
परतें कैसे बनें?
घी लगाकर तह करके बेलें।
पराठा सख्त क्यों?
आटा सख्त या ज़्यादा सेंकने से।
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