रवा उपमा रेसिपी
क्लासिक रवा उपमा — भुनी सूजी, तड़का और सब्ज़ियों से बना नरम, हल्का दक्षिण भारतीय नाश्ता।
सामग्री (3 लोगों के लिए)
- 1 कप सूजी
- 1 प्याज
- राई-उड़द दाल-करी पत्ता
- 2 हरी मिर्च
- 2.5 कप पानी
- घी
- नमक
- नींबू
रवा उपमा बनाने की विधि
- सूजी सूखा भूनें।
- घी में तड़का और प्याज भूनें।
- पानी-नमक उबालकर धीमी आंच पर सूजी डालें।
- गुठली रहित गाढ़ा होने तक चलाएं।
- नींबू डालकर परोसें।
ज़रूरी टिप्स
- सूजी भूनना ज़रूरी।
- पानी उबलता डालें।
- घी स्वाद बढ़ाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
उपमा गीला/सूखा?
पानी अनुपात से तय करें।
गुठली कैसे बचें?
धीमी आंच पर लगातार चलाएं।
आज क्या पकाएं तय नहीं कर पा रहे?
घर की सामग्री डालिए, हम बताएंगे उससे क्या-क्या बन सकता है — साथ में 7 दिन का मील प्लान।
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