साबूदाना खिचड़ी रेसिपी

सामग्री (2 लोगों के लिए)

• 1 कप साबूदाना
• 1 आलू उबला कटा
• 1/2 कप मूंगफली भुनी पिसी
• 2 हरी मिर्च
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 1 बड़ा चम्मच घी
• सेंधा नमक
• नींबू
• हरा धनिया

साबूदाना खिचड़ी बनाने की विधि

1. साबूदाना धोकर 3-4 घंटे भिगोएं ताकि नरम हो।
2. घी में जीरा और हरी मिर्च डालें।
3. आलू डालकर हल्का भूनें।
4. साबूदाना, पिसी मूंगफली और सेंधा नमक डालकर 4-5 मिनट पकाएं।
5. नींबू और धनिया डालकर परोसें।

ज़रूरी टिप्स

• साबूदाना सही भिगोना ज़रूरी वरना चिपकेगा।
• पानी निथारकर ही भिगोएं।
• ज़्यादा न पकाएं वरना लसलसा होगा।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल