सूजी हलवा रेसिपी

सामग्री (4 लोगों के लिए)

• 1 कप सूजी
• 3/4 कप चीनी
• 1/2 कप घी
• 2.5 कप पानी
• इलायची
• काजू-किशमिश

सूजी हलवा बनाने की विधि

1. घी में सूजी को धीमी आंच पर सुनहरा भूनें।
2. अलग पानी-चीनी उबालकर चाशनी बनाएं।
3. भुनी सूजी में गरम चाशनी सावधानी से डालें।
4. लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
5. इलायची और मेवे डालकर परोसें।

ज़रूरी टिप्स

• सूजी अच्छे से भूनें, यही स्वाद का राज़।
• पानी गरम डालें ताकि गुठली न बने।
• घी भरपूर डालें।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल