टिंडा मसाला रेसिपी
घरेलू टिंडा मसाला — टिंडे की हल्की मसालेदार सब्ज़ी। रोटी के साथ सादा और सेहतमंद खाना।
सामग्री (4 लोगों के लिए)
- 500 ग्राम टिंडे
- 1 प्याज
- 2 टमाटर
- अदरक-लहसुन
- हल्दी-धनिया-लाल मिर्च
- जीरा
- तेल
- नमक
टिंडा मसाला बनाने की विधि
- टिंडे छीलकर काटें।
- तेल में जीरा-प्याज भूनें, अदरक-लहसुन डालें।
- टमाटर-मसाले पकाएं।
- टिंडे और नमक डालकर ढककर नरम होने तक पकाएं।
- धनिया डालकर परोसें।
ज़रूरी टिप्स
- ढककर पकाएं ताकि भाप में गले।
- छोटे टुकड़े जल्दी पकते हैं।
- हल्के मसाले अच्छे लगते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
टिंडा कड़वा?
ताज़े कोमल टिंडे लें।
जल्दी पकाना?
छोटे काटें या कुकर इस्तेमाल करें।
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