वेज कोरमा रेसिपी

सामग्री (4 लोगों के लिए)

• मिली सब्ज़ियां
• 1 प्याज
• 2 बड़े चम्मच काजू
• 2 बड़े चम्मच नारियल
• 1/4 कप दही
• 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन
• खड़े मसाले
• 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
• तेल
• नमक

वेज कोरमा बनाने की विधि

1. काजू-नारियल-प्याज भूनकर पीसें।
2. सब्ज़ियां हल्की उबालें।
3. तेल में खड़े मसाले, अदरक-लहसुन और पिसा पेस्ट पकाएं।
4. दही, सब्ज़ियां और नमक डालकर पकाएं।
5. गरम मसाला डालकर परोसें।

ज़रूरी टिप्स

• दही धीमी आंच पर डालें ताकि फटे नहीं।
• काजू-नारियल मलाईदार बनाते हैं।
• हल्के मसाले कोरमा की पहचान।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल